Il pandoro è uno dei dolci più iconici del Natale, ma negli ultimi anni sta diventando anche la base perfetta per creazioni originali e golosissime. Una di queste è il pandoro farcito di gelato artigianale: un dessert fresco, sorprendente e perfetto come alternativa al classico fine pasto delle feste. La combinazione tra la morbidezza del pandoro e la cremosità del gelato crea un equilibrio irresistibile e sempre più gelaterie e pasticcerie lo propongono tra le specialità di dicembre. Alcune lo preparano già pronto da portare a casa, altre permettono di personalizzare gusti e farciture.
Ecco una selezione di gelaterie che realizzano il pandoro ripieno di gelato in modo artigianale, distinguendosi per qualità e cura nella lavorazione.
Gelateria Fruit and Ice Cream – Genova
A pochi passi dal centro storico, questa gelateria è nota per la varietà dei suoi gusti artigianali, che vanno dalle creme classiche ai sapori più particolari, con numerose opzioni senza glutine, vegane e senza lattosio.
In occasione del Natale propongono pandori maxi farciti, anche da 1,5 kg. La farcitura può essere composta da gelato o semifreddo artigianale, scegliendo tra tutti i gusti disponibili. In alternativa offrono ripieni di cioccolato bianco, Nutella, fondente o caramello salato.
Indirizzi:
Via S. Lorenzo, 55R, Genova
Via di Sottoripa, 9r, Genova
Gelateria Gasperini – Bari e Monopoli
Con una sede a Bari e una a Monopoli, la Gelateria Gasperini, aperta dal 1936, è ormai un’istituzione per gli amanti del gelato artigianale. Durante le festività natalizie, la gelateria arricchisce la proposta con creazioni a tema, come specialità a base di panettone e il pandoro ripieno di gelato, disponibile su ordinazione e personalizzabile con i gusti preferiti.
Accanto ai gusti storici, che l’hanno resa celebre, il laboratorio offre varianti pensate per ogni esigenza, dal fiordilatte al cioccolato fondente, fino al pistacchio alla soia, ideale per vegani e intolleranti al lattosio.
Indirizzi:
Corso Cavour, 55, Bari
Largo Plebiscito, 9, Monopoli (BA)
Gelateria Tomaselli Ice Dream – Milano
Situata nella zona est di Milano, Tomaselli Ice Dream si distingue per la qualità delle materie prime e per la grande varietà di gusti, che cambiano spesso e includono proposte sorprendenti come cremino, cheesecake variegata, mascarpone ai frutti rossi, sacher, strudel e persino pop corn.
Per Natale, oltre al panettone e minipanettoncini farciti, preparano pandori ripieni di gelato artigianale a scelta, perfetti come regalo o per la tavola delle feste.
Indirizzo:
Via Crescenzago 36, Milano
Petali di Neve Gelateria – Roma
Petali di Neve è una gelateria di Roma specializzata in gelato naturale e genuino, preparato con ingredienti freschi, senza coloranti né aromi artificiali. La filosofia della gelateria si basa su materie prime di qualità e ricette che uniscono tradizione e innovazione.
Per il periodo natalizio realizzano pandoro e panettone ripieni di gelato artigianale, con farciture cremose e gusti diversi tra cui scegliere. La produzione è limitata, quindi è consigliabile prenotare.
Indirizzo:
Via Baldo degli Ubaldi, 118, Roma
Gelateria del Gallo – Portici (NA)
Punto di riferimento dal 1927, la Gelateria del Gallo è sinonimo di qualità e tradizione. La loro filosofia è sempre stata quella di selezionare ingredienti eccellenti e realizzare un gelato artigianale curato in ogni dettaglio. Oggi offre oltre 30 gusti, tra cui opzioni per celiaci, varianti senza latte, senza uova, con meno zucchero e proposte vegane.
Durante le feste realizza pandori ripieni di gelato e semifreddo, disponibili già pronti o su prenotazione con gusti personalizzati: una scelta perfetta per chi cerca un dessert elegante e fatto a mano.
Indirizzi:
Via Poli, 102/104, Portici
Viale Leonardo da Vinci, 110, Portici
Corso Garibaldi, 34, Portici
Gelateria Badiani – Firenze
Aperta dal 1932, Badiani è una delle gelaterie più storiche e rinomate di Firenze. Fedele alla tradizione, propone gusti che raccontano la città con un tocco contemporaneo. Il suo gusto più celebre è il Buontalenti, una crema ricca a base di panna dedicata all’architetto fiorentino Bernardo Buontalenti, a cui si attribuisce l’invenzione del gelato.
Per le festività, Badiani realizza il pandoro farcito con gelato, disponibile su prenotazione: un dolce elegante e ricco, perfetto per le cene natalizie o come regalo raffinato.
Indirizzo:
Viale dei Mille, 20r, Firenze
Pandoro e gelato, quando il Natale diventa ancora più goloso
Il pandoro ripieno di gelato è una proposta che mette d’accordo tutti: chi ama i dolci della tradizione e chi preferisce sapori più particolari. Dalle gelaterie storiche alle realtà più giovani e creative, sempre più locali offrono versioni artigianali di altissima qualità. Se sei a Milano e vuoi provare invece il panettone con gelato, scopri le gelaterie che lo propongono!
