Le migliori gelaterie di Polignano a Mare: 6 indirizzi da non perdere

Polignano a Mare, città natale di Domenico Modugno, è famosa in tutto il mondo per le sue scogliere mozzafiato, il mare cristallino e un affascinante centro storico. Ma c’è anche un altro buon motivo per visitarla: il gelato artigianale. Qui ci sono alcune delle migliori gelaterie pugliesi, tra laboratori storici e nuove realtà che puntano su qualità, ricerca e sostenibilità.

In questo articolo troverete sei indirizzi dove fermarsi per una pausa golosa durante una visita a Polignano.

Caruso Gelateria

A pochi passi dal centro storico, Caruso Gelateria è uno dei nomi più conosciuti della città. La produzione è interamente artigianale e punta su ingredienti naturali, gusti stagionali e una continua ricerca di nuove combinazioni. I gusti cambiano frequentemente e vengono conservati nei tradizionali pozzetti. Da provare le specialità della casa, come il Pasticciotto Gelato, oltre alle numerose proposte vegane e ai sorbetti alla frutta.

Bella Blu Gelateria

Attiva dal 1980 in via Martiri di Dogali, a due passi dal mare, Bella Blu è una yogurteria, graniteria e gelateria storica di Polignano che basa la sua filosofia sulla qualità delle materie prime e sulla costante sperimentazione. Fondata da Vito Calogero, è diventata un punto di riferimento del settore e nel 2013 il fondatore è diventato ambasciatore del gelato pugliese contribuendo alla promozione e alla crescita della cultura gelatiera regionale. Tra i gusti spiccano la nocciola tostata in laboratorio, il pistacchio “vero”, uno dei simboli della gelateria, il limone di Puglia e la celebre Crema Bellablu. Oltre al gelato, propone granite, yogurt e una vasta selezione di dolci artigianali, serviti con coni e cialde artigianali di altissima qualità, disponibili anche in varianti dedicate a specifiche esigenze alimentari.

Morea Gelatieri dal 1990

Un’altra delle gelaterie particolarmente apprezzate di Polignano a mare è Morea Gelatieri dal 1990, che propone un’offerta che combina tradizione e attenzione alle specifiche esigenze alimentari. Accanto ai gusti classici trovano spazio proposte che valorizzano ingredienti del territorio, oltre a opzioni vegane, senza lattosio e senza glutine. Il locale offre anche crepes e prodotti di caffetteria, per una pausa dolce in qualsiasi momento della giornata.

IUPPI per TUTTI

Iuppi è una delle realtà più innovative del panorama locale, un progetto totalmente inclusivo nato dall’incontro tra ricerca scientifica e artigianalità. Il gelato viene realizzato attraverso una base vegetale fermentata di legumi e cereali, realizzata grazie a una tecnologia brevettata che permette di ottenere un prodotto privo di latte, lattosio, glutine, uova e soia. Il risultato è un gelato per tutti, facilmente digeribile, ricco di gusto e sostenibile. I gusti disponibili sono dodici: cocco, pistacchio, caffè, nocciola, fragola, mandorla, gianduia, limone, arachide, crema iuppi, cioccolato e massa di cacao. Questa gelateria è un perfetto esempio di come innovazione e tradizione possano convivere nel mondo della gelateria. L’attenzione alla sostenibilità si riflette anche nella scelta del packaging, realizzato con carta, cartone e bioplastiche biodegradabili e compostabili, a basso impatto ambientale.

Bar Turismo

Lontano dalle zone più turistiche, Bar Turismo è da anni un punto di riferimento per i residenti. Qui il gelato segue una filosofia semplice: pochi gusti, preparati artigianalmente e curati nei minimi dettagli. Il risultato è un prodotto genuino, cremoso e dal gusto intenso, dove i grandi classici vengono valorizzati attraverso una lavorazione attenta e ingredienti selezionati.

Il Super Mago del Gelo

Quella del Super Mago del Gelo è una delle storie più affascinanti tra le gelaterie di Polignano a Mare. Nato dall’esperienza della famiglia Campanella, il locale è legato alla figura di Mario Campanella, creatore del celebre “Caffè Speciale”, preparato con caffè, panna, scorza di limone e un esclusivo amaretto alle mandorle.  Le origini dell’attività risalgono al Cavaliere Giuseppe Campanella, storico venditore di mandorle, e nel corso dei decenni il locale è diventato una tappa obbligata per visitatori, artisti e personaggi dello spettacolo (Pippo Baudo, Gianni Morandi o Monica Vitti e tanti altri). Oltre al gelato artigianale, il locale conserva una tradizione fatta di coppe storiche e ricette che hanno conquistato visitatori e personaggi dello spettacolo nel corso dei decenni.

Dalle gelaterie storiche che custodiscono ricette tramandate da generazioni alle nuove realtà più innovative, Polignano a Mare offre un viaggio nel mondo del gelato artigianale che racconta l’evoluzione di un’eccellenza. Un motivo in più per concedersi una passeggiata tra le sue stradine e fermarsi per una coppetta o un cono con vista sul mare.