Dove mangiare il gelato a Siracusa: i 5 indirizzi da non perdere

Tra Ortigia, il lungomare e i quartieri residenziali, Siracusa offre una delle scene del gelato più interessanti della Sicilia orientale. La città può infatti contare su un’ampia rosa di gelaterie storiche e laboratori artigianali che negli anni hanno costruito una reputazione solida grazie alla qualità dei prodotti offerti e a un forte legame con le tradizioni gastronomiche siciliane.

Qui il gelato conserva infatti ancora un ruolo importante nella vita quotidiana, offrendo sollievo dal caldo isolano, ma anche fungendo da mezzo di aggregazione e collante sociale, e continua a essere preparato valorizzando ingredienti simbolo del territorio, come pistacchio, mandorla, agrumi e ricotta. Accanto alle ricette più classiche trovano poi spazio anche gusti stagionali e interpretazioni più moderne, creando una variegata offerta capace di soddisfare sia gli amanti della tradizione sia chi desidera provare qualcosa di nuovo.

Ecco gli indirizzi imperdibili dove mangiare il gelato a Siracusa (qui, invece, una guida alle migliori gelaterie di Palermo).

Dove mangiare il gelato a Siracusa: 5 luoghi da scoprire

Dalle gelaterie storiche frequentate dai siracusani da generazioni ai laboratori più recenti che hanno introdotto nuove idee e lavorazioni, ecco alcuni degli indirizzi migliori per gustare un ottimo cono o una coppetta a Siracusa.

Gelati Bianca

Situato poco fuori dal centro cittadino, in via Necropoli del Fusco, Gelati Bianca è una delle realtà storiche nella scena del gelato cittadina. Fondata oltre ottant’anni fa da Tatai Bianca, la gelateria si distingue non solo per la meticolosa cura nella selezione degli ingredienti, ma anche per l’utilizzo di tecniche di produzione artigianali tramandate di generazione in generazione.

Tra i gusti, diversi omaggi ai prodotti della tradizione isolana, tra cui pistacchio di Bronte, mandorla di Avola e ricotta di pecora siciliana, ma anche gusti più innovativi, come il Dubai Chocolate e l’Oreo. Oltre ai gelati, Bianca offre anche una vasta selezione di rinfrescanti granite, golose crepes e waffle, piccola pasticceria, autentici cannoli siciliani e, da poco, anche la viralissima frutta realistica, uno dei trend più amati del momento.

Il Cucchiaino Cake & Ice Cream

Con ben tre sedi in città (corso Umberto I,  via Elorina e via Cavour), Il Cucchiaino Cake & Ice Cream è senza dubbio uno degli indirizzi dove mangiare il gelato a Siracusa più amato da locali e turisti. Merito, tra le altre cose,  di un’offerta gastronomica variegata, che spazia da golose colazioni a sfiziosi aperitivi e, ovviamente, una vasta scelta di gelati, pensata per accontentare sia i grandi che i piccini.

Tra le proposte troviamo infatti non solo i gusti più classici, come stracciatella, crema e cioccolato, ma anche proposte più innovative, tra cui il gelato al Kinder Bueno White e ai biscotti Lotus.
Da non perdere anche le Mattonelle 2.0, realizzate con un involucro di soffice pan di Spagna alla vaniglia, ripieno di gelato e crema spalmabile (disponibili in vari gusti), i crumble cookies, le poke gelato, le cheescake (tra le più amate, quella al gusto Dubai Chocolate) e il Krapfen Shake (un milk shake realizzato con un gusto di gelato a scelta, accompagnato da un soffice krapfen).

Levante Gelato Artigianale

A pochi passi dal mare, nel cuore di Ortigia, troviamo poi Levante Gelato Artigianale. La “filosofia del gelato” di questa amatissima realtà (la gelateria vanta ben 4,8 stelle su Google Reviews) combina una meticolosa scelta delle materie prime, quanto più possibile locali e stagionali, con una lavorazione attenta e creativa. Il risultato è un prodotto sempre fresco e genuino, con un’ampia scelta di gusti che spazia dal contrasto tra il dolce e il sapido del caramello al burro salato al “Sole di Sicilia”, un vero e proprio omaggio ai frutti dell’isola, con mandorlato d’arancia e pistacchio.

Il menù include anche una vasta scelta di coppe gelato, tra cui la Coppa Etna (5 gusti arricchiti con salsa al caramello, homemade crumble e panna montata) e la Coppa Teatro (5 gusti di gelato “sormontati” da un goloso strato di scaglie di cioccolato di Modica, granella di nocciole e panna montata), nonchè svariati dolci della tradizione siciliana, tra cui le immancabili cassatelle al pistacchio e i cannoli ripieni di ricotta di pecora e gocce di cioccolato fondente.

Mangiafico Voglia Matta

Nel centralissimo corso Umberto I troviamo poi anche Mangiafico Voglia Matta, che da oltre 35 anni allieta i pomeriggi dei siracusani (e non solo). Oltre alla vasta scelta di gelati, molto amate sono anche le torte gelato, tra cui quella al Ferrero Rocher e l’intramontabile Torta fredda al limone, e i semifreddi. Non mancano poi le granite siciliane, tra cui quella ai gelsi, al pistacchio e alla mandorla, accompagnate dall’immancabile brioche col tuppo e realizzate seguendo rigorosamente i dettami della tradizione. Diverse sono anche le proposte gluten-free, dal cono gelato alle briosche, senza dimenticare i cannoli.

Il Mastro Gelataio

A poca distanza, in Largo Empedocle, troviamo anche Il Mastro Gelataio. Si tratta di una vera e propria istituzione in città (la gelateria è stata aperta oltre 55 anni fa, nel 1970), nota non solo per la vasta scelta di gelati artigianali, realizzati senza l’utilizzo di coloranti o conservanti artificiali, ma anche per le cremosissime granite, anche in questo caso sempre accompagnate dalle soffici briosche con il tuppo (disponibili anche in versione vegana).

La scelta dei gusti è ampia e variegata, e include sia opzioni più classiche che gusti più originali, spesso ispirati alle tendenze del momento. Tra i gelati, anche diverse proposte senza lattosio, tra cui gelati realizzati con frutta fresca di stagione e il sorbetto all’acqua con cioccolato fondente.