L’estate 2026 porta con sé nuove proposte nel mercato del gelato confezionato, e tra le collaborazioni più interessanti spicca quella tra Sammontana e Plasmon, che rinnovano la loro partnership puntando su gusto, nostalgia e innovazione. 

Dopo il successo ottenuto nel 2025 con il primo lancio condiviso, i due marchi storici italiani tornano sul mercato con due importanti novità pensate per la stagione estiva: il ritorno dello Stecco Gelatomerenda e il debutto del nuovo Barattolino al Biscotto Plasmon, disponibile in edizione limitata nella grande distribuzione a partire da metà aprile.

Un mercato del gelato sempre più orientato all’esperienza

Negli ultimi anni il settore del gelato confezionato ha subito una trasformazione significativa. Non si tratta più soltanto di proporre un prodotto fresco e dolce per l’estate, ma di costruire esperienze di consumo che abbiano un valore emotivo. Se infatti in passato il gelato veniva scelto principalmente per il gusto o per la praticità, oggi il consumatore cerca qualcosa di più complesso: un’esperienza capace di coinvolgere memoria, ricordi e sensazioni. Il mercato si è quindi spostato verso una dimensione più esperienziale, dove il prodotto non è più soltanto un alimento ma un veicolo di ricordi e identità.

Le aziende hanno intercettato questa evoluzione investendo sempre di più in prodotti che richiamano sapori familiari, ingredienti iconici e collaborazioni capaci di unire mondi diversi ma complementari. Il fenomeno delle partnership tra brand è diventato centrale proprio perché permette di costruire prodotti immediatamente riconoscibili, in grado di attirare il consumatore ancora prima dell’assaggio.

gelato plasmon collaborazione sammontana

In questo contesto, la collaborazione tra i due celebri brand si inserisce perfettamente in una tendenza che punta a trasformare la familiarità in valore aggiunto. Plasmon, con il suo iconico biscotto per l’infanzia amato da intere generazioni per il suo gusto semplice, ma goloso, porta con sé un patrimonio emotivo che va oltre il prodotto stesso. Il marchio storico di gelati Sammontana lo trasforma in una nuova esperienza di consumo, creando un ponte diretto tra passato e presente.

Il ritorno dello Stecco Gelatomerenda: semplicità e ricordo

Tra le proposte più attese per l’estate 2026 torna lo Stecco Gelatomerenda, una referenza che aveva già suscitato interesse nelle stagioni precedenti e che si ripresenta con l’obiettivo di consolidare il proprio spazio all’interno del segmento delle merende fredde. Si tratta di un gelato al gusto vaniglia cremoso, realizzato con latte fresco e biscotto Plasmon, e racchiuso tra due gustosi biscotti.

La forza di questo prodotto sta nella sua immediatezza: un formato semplice da consumare, pratico e facilmente riconoscibile, capace di trasformare il gusto del biscotto Plasmon in una pausa fresca e quotidiana. Il risultato è un prodotto che si colloca in una zona interessante tra merenda e dessert, capace di essere consumato in momenti diversi della giornata e da target differenti.

Il Barattolino al gusto Plasmon: la novità più attesa dell’estate 2026

Se il ritorno dello Stecco Gelatomerenda rappresenta la conferma di un format già apprezzato, la vera novità dell’estate 2026 è il nuovo Barattolino Sammontana ispirato al biscotto Plasmon. Si tratta di un lancio strategicamente importante perché coinvolge uno dei formati più iconici del marchio. Il Barattolino permette infatti di vivere un’esperienza di consumo diversa rispetto allo stecco, più rilassata, da vero e proprio “dessert” (si tratta infatti di un’ottima soluzione da proporre a conclusione di un pasto). Qui il consumatore ha il tempo di scoprire il prodotto cucchiaiata dopo cucchiaiata, percependo le diverse consistenze che ne costruiscono la personalità.

La base è una crema al latte dal gusto delicato, che richiama il gusto inconfondibile del dolce Plasmon, mentre la presenza di pezzi di biscotto sbriciolato risponde a una delle richieste più forti del mercato contemporaneo: la ricerca di varietà sensoriale, di una ricetta più ricca, capace di sorprendere dall’inizio alla fine.

Sammontana e Plasmon, il ruolo del co-branding nel futuro del gelato

Con il ritorno dello Stecco Gelatomerenda e il lancio del nuovo Barattolino al biscotto Plasmon, la partnership con Sammontana conferma quanto il co-branding sia diventato una leva sempre più centrale nel settore food. In un mercato dove innovare non significa soltanto creare nuovi gusti, ma costruire prodotti capaci di distinguersi e raccontare qualcosa, l’unione tra due marchi fortemente riconoscibili diventa uno strumento strategico di grande valore per entrambe le parti.

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