Non un uomo, ma una donna: la vera inventrice della macchina per il gelato
C’è un gesto familiare, dolce e antico: mescolare lentamente la crema mentre il freddo comincia a trasformarla in gelato. Fino…
Storie e curiosità
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Ghiaccioli: tutto sull’invenzione e l’origine
Il ghiacciolo, con la sua freschezza fruttata e la sua consistenza ghiacciata, è il simbolo indiscusso dell’estate e di un’infanzia…
Dal Seicento a oggi: come i maestri gelatieri hanno reso il gelato un’arte italiana
Coni e coppette gelato non sono solo semplici dessert, ma veri e propri concentrati di storia, passione e dedizione che…
Curiosità sul gelato italiano: perché è diverso dagli altri
Tra le molteplici espressioni del patrimonio gastronomico nostrano, universalmente riconosciuto come uno dei più variegati (e apprezzati) al mondo, il…
Dal mochi al dondurma: i mille modi di mangiare il gelato nel mondo
“Paese che vai, gelato che trovi”. Perché se è vero che il desiderio di gustare qualcosa di fresco, dolce e…
Enrietto – Il Latte a Gelato, il gelato all you can eat più virale del momento
Un solo gusto, il fiordilatte, ottenuto con appena due ingredienti, latte freschissimo e zucchero di canna integrale, reso ogni volta…
Paesi per più consumo di gelato: la classifica
Il consumo di gelato rappresenta un fenomeno globale dalle sfaccettature interessanti: profondamente radicato nelle abitudini alimentari di diverse culture, è…
Qual è la differenza tra “gelato al” e “gelato di”?
Quante volte, parlando di gelato, ci si è imbattuti in due espressioni curiose, tanto simili tra loro quanto estremamente diverse,…
Mennella il gelato: le curiosità della gelateria storica
Napoli è una città che profuma di tradizione e dolcezza e tra le sue eccellenze gastronomiche non si può non…
Il Gelato di San Crispino, cosa lo rende così speciale?
Aperta nel 1992 dai fratelli Pasquale e Giuseppe Alongi, Il Gelato di San Crispino è una delle gelaterie artigianali storiche…
Alla scoperta dei Panettoni Artigianali di Accademia 64: Tradizione e Gusto a Milano
Cerchi un panettone che unisca la tradizione milanese a un tocco di creatività artigianale? Accademia 64, situata nel cuore di…
Semifreddi Gelart: Un Dolce Veramente Demure
Sei alla ricerca di una gelateria che offra non solo gelato artigianale, ma anche dolci irresistibili? Gelart, situata in Via…