La Carapina

Più di 137 recensioni

Piccola bottega artigianale di gelato, dai gusti e abbinamenti inaspettati, ma che ti sapranno sorprendere, senza mai dimenticare la grande tradizione !

Classe 2002, con diploma da tecnico grafico pubblicitario, mi formo presso una piccola gelateria della provincia Reggiana, per poi spostarmi a Brescia presso Cast Alimenti dove mi formo al fianco di Iginio Massari e ai suoi grandi colleghi, Alberto Massensini e Carmela Grotta, Simone De Feo, Stefano Guizzetti e Chef Martinelli, all’età di 23 anni sfruttando dei bonus per giovani imprenditori apro la mia prima gelateria appena fuori dal centro di Reggio Emilia, sperimentando tradizione e innovazione con un forte sguardo futuristico al gastronomico e abbinamenti al tatto molto curiosi e improbabili ma funzionali!

Novembre 2024, arrivo quarto al Sherbeth Festival con il gusto infusione di fiori essiccati di lavanda, e mi ripeto anche nel 2025 con un burro salato francese e salvia, premiato come miglior giovane premio De Pellegrin a Sherbeth 2025, premiato anche come giovane eccellenza tra i miglior 10 talenti emergenti della gelateria per la rivista food e dolce salato, a Marzo 2025 onore di portare il concetto di gelato gastronomico in diretta sul tg2 in occasione del gelato day, in collaborazione con Nerina di Nunzio il gusto al Cappelletto.

Disponibile anche tramite Too Good To Go cliccando qui.

Specialità:
Cocco
Lo chef consiglia:
Cocco Scorza d'Arancia e Bacca di Vaniglia del Madagascar
Esigenze alimentari
Vegano
Senza glutine
Senza lattosio
Coni senza glutine
Senza uova
Senza soia
Caratteristiche e servizi
Gelateria per cani
Con pasticceria
Con caffetteria
Torte gelato
Carretto gelato
Cioccolata calda
Gelato World Masters
Sherbet
Delivery
Fornisce ristoranti
Matrimoni
Eventi privati
Consulenze
Indirizzo
Via Glauco Garlassi, 1, 42123 Reggio nell'Emilia
Telefono
?I gusti indicati in elenco sono preparati artigianalmente e potrebbero non essere sempre disponibili in gelateria.
Pane, burro e marmellata
Zabajone
(con marsala ambrato semisecco)
Erbazzone
Torta salata tipica reggiana
Torta cioccolatino
Nocciotella
Crema di nocciola e cacao con variegato al gianduia
Crema
Aromatizzata con zest di limone
Biscotto Reggiano
Crema con sbrisolona artigianale autoprodotta
Stracciatella
Nocciola del Casentino
Azienda agricola Terre di Mezzo
Fior di latte
Spagnola
Yogurt con marmellata di ribes
Cocco, arancia e vaniglia
Giovanna
Lavanda
Cioccolato
Amareggio
Pistacchio con marmellata di amarene
Fragola
Limone
Cioccolato e Arancia
Mandorla, limone e basilico
Pistacchio
Banana e vaniglia
Bacio
?Specialità della gelateria assolutamente da provare. Attenzione, può creare una squisita dipendenza!
Sbrisolona autoprodotta
7.50
Colombe e Panettoni 750 gr
25
Colombe e Panettoni 500 gr
20
Spalmabili Babbi ai fichi
7.50
Budini al cioccolato
4
Budini cioccolato e vaniglia
4
Zeppole
3.5
Nocciole pralinate
4.5
Spalmabili Casentino
5.5
Cialde vegane vuote
1
Scatole regalo Babbi
25
Focaccine
5.5
Waffle
5.5
Torte gelato al kg
27
Eventi & Catering
CARRETTO GELATO

Disponiamo di due carretti di gelato, con licenza da ambulante, per feste private lavoriamo su commissione da concordare che prevede servizio, gelato richiesto (fino a 6 gusti quello che avanza viene lasciato agli organizzatori del evento o della festa/cerimonia) costruiamo evento o i gusti su misura per le richieste, chiediamo 2 settimane di preavviso per la miglior organizzazione possibile.

FESTE

Per feste pubbliche, richiediamo un acconto di 200€ per la chiamata e organizzazione, più il nostro incasso della serata che andremo a svolgere, una cui piccola parte su richiesta possiamo anche gentilmente devolvere all’ ente organizzatore o in alternativa in beneficenza

?Non farti scappare le offerte della gelateria!

Dal Lunedì al Venerdì (Martedì chiuso) acquistando una vaschetta da 1 kilo,  avrai una vaschetta da mezzo kilo al 50%.

Recensioni da Google

Filippo

August 24, 2025

Granita molto buona e finalmente un posto che fa anche le brioche calde, da siciliano devo dire molto buona, certo il prezzo è alto rispetto quanto si pagherebbe in Sicilia di media

Paola P.

September 30, 2025

Gelato discreto niente di speciale. Prezzi esposti non chiari e comunque alti, 3.50€ per una coppetta microscopica sono eccessivi. Abbiamo chiesto se ci fossero gusti senza latte e non ci hanno saputo rispondere. Mah

samuele P.

January 4, 2026

Gelato molto buono e dalla consistenza soffice. Meritano particolarmente quelli ai gusti di erbe aromatiche e frutta! Peccato non aver trovato quello al parmigiano e all'erbazzone

Andrea B.

August 30, 2025

Ho provato due coppette e mi sono piaciute entrambe un sacco. La prima con erbazzone e cappelletto, il ragazzo ci ha assicurato che non erano gusti né salati né dolci. Al palato ricordavano alla perfezione i gusti rappresentati, ma dopo averlo finito non è rimasto il sapore in bocca. Tant'è che ho deciso di provare un'altra coppetta con cioccolatino e biscotto reggiano, anche questi gusti favolosi. Sicuramente tornerò per provare gli altri, ve la consiglio!!!

gaetano D.

August 16, 2025

Gelato buonissimo si sente la qualità unica cosa mio consiglio personale c'è da migliorare nelle tempistiche perchè solo una persona dietro al bancone quando si ha il pienone c'è il rischio che la gente vada via( vista da me personalmente impazientita dalla teoppa fila e attesa)quindi cercate di essere più presenti e non perdetevi in chiacchiere col cliente.. Non è una critica ma un consiglio per non far andar via la gente che è sicuramente incuriosita del vostro gelato super buono! In bocca al lupo per tutto siete forti e meritate tanto

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