La gelateria Caruso nasce a Potenza nel 1956 come attività di famiglia, oggi è il gelato più amato in Basilicata é un’antologia del gusto. Ogni creazione rimanda ad un ricordo, ad un amore, ad una passione che inevitabilmente si trasferisce anche a chi lo assapora.
Lo chef consiglia:
Acheruntino: Crema di latte con vincotto mandorle e pane tostato
Esigenze alimentari
Vegano
Senza glutine
Basso contenuto glicemico
Senza lattosio
Coni senza glutine
Senza uova
Senza soia
Caratteristiche e servizi
Con pasticceria
Torte gelato
2 coni Gambero Rosso
Carretto gelato
Cioccolata calda
Gelato World Masters
Matrimoni
Eventi privati
Per sempre 
Vaniglia nera del Madagascar, lamponi, rhum Cubano e cioccolato grezzo.
L'infinito
Cremino di gianduia con nocciole intere e colata di crema di nocciole
Dolce Betty
Crema, cioccolato con granella di nocciole.
Nocciola
Dolce Risveglio
Yogurt, miele biologico, cerealini caramellati.
Ambrogio
Crema di mandorla con crumble di mandorla, variegata con crema al pistacchio e gianduia.
Mon amour
cremino di fondente con crema di latte amarena e granella di nocciole
Il dono degli Dei
crema di latte caramello e cioccolato
Argentino
Dulce de leche
Voglia di te
crema al mascarpone con pistacchio e lamponi
Ninco Nanco
Caramello salato con variegatura di gianduia e arachidi salati
Sorbetto di fichi 
90% frutta
Limone amalfitano
Mango
Prodotti su ordinazione
Torte per eventi
Eventi & Catering
Carretto gelato
Recensioni da Google
August 28, 2025
Abbiamo segnalato che mia moglie è intollerante a lattosio e uova, ma il personale ha comunque inserito un biscotto contenente uova nel gelato. Rifatta la coppetta, il ragazzo ha usato una paletta contaminata e ha messo i cucchiaini prendendoli dalla parte destinata al consumo, invece che dal manico subito dopo aver toccato un biscotto. Un comportamento che dimostra scarsa attenzione alle intolleranze e alle norme igieniche. Peccato perché sulla qualità del gelato non si discute.
August 16, 2025
Gelato scarso per quantità e prezzi un pizzico sopra la media per ciò che viene dato. Non eccezionale il gusto dei prodotti, in giro c'è molto ma molto meglio da gustare.
August 21, 2025
Ieri sera per la prima volta ho avuto la fortuna di saggiare il vostro meraviglioso gelato e come vi ho anche detto, penso che non abbiate nulla da invidiare al famoso Emilio, che in tanti a Maratea decantiamo. Complimenti!!!!!
August 16, 2025
Caruso Gelateria a Potenza è una tappa obbligata per chi cerca qualcosa in più del semplice gelato. Oltre a tutti i gusti buonissimi c’è Caruso Dubai che rappresenta alla perfezione la visione della gelateria: sapori che emozionano, raccontano e restano nella memoria.Concediti questo viaggio nel gusto: Potenza non è mai stata così internazionale (e così dolce).
August 12, 2025
Tanta scelta di gusti. Caramello salato (sapore di caramella Mou), Biancaneve (Nutella bianca) e Infinito (simile al Bacio) sono ottimi. Mi ha ispirato subito ed ha confermato la aspettative.
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