Il nostro punto vendita nasce nel 2019, ma la nostra azienda era già presente da generazioni.
Prima dell’apertura al pubblico, esisteva infatti una solida realtà agricola familiare, tramandata per oltre tre generazioni, fondata sull’allevamento, sulla cura degli animali e su un legame autentico con la nostra terra.
Nel 2019 questo percorso si è evoluto, trasformandosi in un’azienda moderna con l’inaugurazione del punto vendita di Tharencan, oggi pienamente operativo.
Il negozio offre un ampio parcheggio, un dehors coperto fruibile tutto l’anno e un parco giochi dedicato ai bambini, rendendolo uno spazio accogliente, funzionale e adatto alle famiglie.
La nostra azienda unisce con coerenza allevamento, trasformazione e vendita diretta, garantendo una filiera corta e completamente controllata.
Alleviamo bovini e caprini, e dai nostri latti produciamo ogni giorno gelati artigianali, yogurt e formaggi freschi e stagionati, proposti sia nella versione di mucca sia in quella di capra, ognuna con il proprio profilo aromatico e la propria identità.
Il nostro gelato è autenticamente Km0: nasce dal latte delle nostre mucche e capre, lavorato quotidianamente con metodo artigianale. La proposta comprende 8 gusti fissi e due gusti speciali a rotazione, legati alla stagionalità e alle eccellenze del territorio.
Nel punto vendita offriamo inoltre:
- Carni fresche aziendali
- Salumi artigianali
- Formaggi di mucca e di capra, freschi e stagionati
- Una selezione di prodotti provenienti da aziende agricole di alta qualità
Siamo un’azienda in costante crescita, che evolve senza perdere il legame con le proprie origini. Ogni giorno lavoriamo per offrire prodotti autentici, concreti e radicati nella nostra tradizione familiare.
Famiglia Bianquin — il valore della nostra terra, trasformato con cura ogni giorno.