Fuori Gelato

30 marzo 2025

dalle 10 alle 22

Officine del Volo

Via Mecenate, 76/5, 20138 Milano MI

Il Fuori Gelato è stato l’evento conclusivo della Gelato Week. Abbiamo organizzato un grande festeggiamento della cultura del gelato artigianale. Durante questo evento, i protagonisti sono stati i maestri gelatieri, esibendosi in showcooking e masterclass, insieme a esperti del settore e alle gelaterie più innovative.

Per completare l’esperienza, tramite degli stand, è stato possibile scoprire nuovi prodotti, incontrare i partner dell’iniziativa e lasciarsi ispirare dalle ultime tendenze del settore.

Gelato Masters

Durante il Fuori Gelato quattro maestri gelatieri si sono sfidati in un’esibizione unica, creando gusti inediti con ingredienti segreti svelati al momento.
Due round, tanta tecnica, creatività e, ovviamente, tantissimo gelato!

Un evento imperdibile per chi ama il gelato e l’arte della sperimentazione. 🍦✨

I Masters del gelato

Anthony Sartori

Andrea Bistaffa

Stefano Ceni

Christopher Cuadros

Presentatori

A condurre l’evento sono stati Nik, Andre e Lello, creatori di “Chef in Camicia” e Andrea, maestro gelatiere e titolare della gelateria Wally.

Chef in camicia

Wally

Masterclass

Le masterclass sono state un momento in cui i migliori maestri gelatieri hanno svelato i segreti del mondo del gelato. Ogni masterclass è stata un’occasione unica per immergersi nel mondo del gelato come mai prima d’ora.

Il potere evocativo del gelato

12:30 - 13:00

Speaker:

Stefano Guizzetti

Gelato senza confini

13:15 - 13:45

Speaker:

Antonio Morgese

From Tree to Brownie

14:00 - 14:30

Speaker:

Alberto Simionato

Oro innevato, Milano Cortina 2026

14:45 - 15:15

Speaker:

Stefano Dassie

La filiera del gelato

15:30 - 16:00

Speaker:

Alessandro Croce

Hallelujah, il gusto dell’anno

16:15 - 16:45

Speaker:

Vincenzo Squatrito

Programma

10.00
10.15

Benvenuto

Apertura al pubblico e benvenuto

10.15
12.15

Gelato Masters

Show-Cooking Parte 1

12.30
13.00

Masterclass

Il potere evocativo del gelato

13.15
13.45

Masterclass

Gelato senza confini

14.00
14.30

Masterclass

From tree to Brownies

14.45
15:15

Masterclass

Oro Innevato, Milano cortina 2026

15.30
16.00

Masterclass

La filiera del gelato

16.15
16.45

Masterclass

Hallelujah, il gusto dell’anno

17.00
19.00

Gelato Masters

Show-Cooking Parte 2

19.00
19.15

Chiusura

Chiusura Gelato Masters e Presentazione Confcommercio Milano

19.30
22.00

Gelato party + Gelaterie GW2025

Evento finale e presentazione delle Gelaterie partecipanti alla Gelato Week

Gelato Village

Il Gelato Village è stato lo spazio dove aziende, artigiani e realtà locali si sono incontrate per celebrare la creatività e l’eccellenza. Un luogo perfetto per vivere appieno l’esperienza del Fuori Gelato!

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